ساندويتش جبن بالطماطم والزيتون

المقادير:

60جرام زبد
فص ثوم مفروم

رغيفان من الخبز البلدي أو البيتا
ملح و فلفل
حبتان طماطم مقطعة إلى
شرائح
90 جرام شرائح جبن
زيتون اسود او اخضر بدون بذور
اوراق خس و
جرجير للتقديم


الطريقة:

- يخفق
الزبد مع الثوم ، و يقطع الخبز الى نصفين .
- تتبل الطماطم بالملح و الفلفل و
يحشى بها الخبز مع الجبن و الزيتون .
- يدهن سطح الخبز بالزبد المخلوط بالثوم .

- يوضع السندويش تحت لهب الشواية و يحمص على الجهتين .
- يقدم السندويش مع
سلطة خضار .